Les entrées

•  Les croquettes aux crevettes grises maison, persil frit et citron 24 
• Les croquettes aux fromages maison, salade 18 
• Les raviolis de paleron de boeuf maison, jus corsé 20 
• Le champignon Portobello farci au pied de porc et foie gras 24 
• La langue de veau cuite au bouillon, sauce tomatée et cornichons 20
• Les tomates anciennes, crumble de parmesan, burrata des Pouilles, culatello, focaccia 25 
• Les cuisses de grenouilles poêlées comme dans les Dombes (beurre, ail et persil) 25 
• Le croustillant de tête de veau aux petits gris de Namur, mayonnaise à l’ail et persil 20
• Le vitello tonnato (émincé de veau cuit au bouillon et sauce au thon) 20
• Le carpaccio de boeuf Jersey , roquette et parmesan, huile d’olive extra vierge 25

Les PLats

• L’entrecôte de boeuf argentin Prime «grain feed» grillée, frites et salade 45  
• Le vol au vent de volaille maison, recette traditionnelle, frites 25 
• Les boulettes faites maison à la sauce tomate et frites 25 
• Les joues de porc à l’aveyronnaise, gratin de macaronis, poire pochée 30 
• Le tartare de boeuf de Montbélliard, haché et préparé minute, frites et salade 24 
• Le filet de bar rôti, caponata de légumes, roquette et parmesan 30
  

Les Suppléments

• Sauce béarnaise, sauce poivre, sauce dijonnaise 5
• Purée à l’ancienne 5
• Haricots princesse au beurre 5
  

LES DESSERTS 

• La dame blanche traditionnelle, chocolat chaud sélection Valrhona et crème chantilly 14
• La glace à la pistache de Bronte, crème anglaise 12
• La tartelette poire/frangipane et glace à ma noisette maison 12
  
• La glace pralinée maison 10
• La panna cotta aux fraises fraîches et coulis de fraises 10
• Le moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise 12
• Le sorbet framboise, fraises fraîches et coulis de fruits rouges 10
• Le plateau de fromages affinés 14