NOUVEAU

MENU LUNCH

38€

Menu valable les midis en semaine uniquement

Semaine du 08 Septembre 2025

Mini croquettes amuses bouches

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Scampis sautés

crème curry coco & riz basmati

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Onglet de boeuf australien grillé

 & échalottes confites

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Charlotte aux poires

belle hélène & glace vanille

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Mignardises offertes

MENU BIB

45€

Pas de changement, hors boissons, menu servi pour l’ensemble de la table

Le duo croquettes «crevettes/fromages» maison

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Le tartare de boeuf de Montbélliard, haché et préparé minute, frites et salade

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Le tiramisu maison et glace au coco

ou le plateau de fromages affinés (4 choix)

NOTRE CARTE

Les entrées

•  Le duo croquettes «crevettes/fromages» maison 19
• Les croquettes aux crevettes grises maison, persil frit et citron 24 €
• Les croquettes aux fromages maison, salade fraicheur 18
• L’arancini de tartare de boeuf à l’italienne (avec caviar + 10 euros) 22
• L’assiette de jambon ibérique «Arturo Sanchez» pain cristal à la tomate,

anchois de cantabrique, et manchego 25

• Le vitello tonnato (émincé de veau cuit au bouillon et sauce au thon) 25
• Les cuisses de grenouilles poêlées comme dans les Dombes (beurre, ail, persil) 25
• Le saumon fumé écossais extra doux, persil, échalotes et pain grillé 22
• Le champignon Portobello farci au pied de porc et escargot de bourgogne, jus de porc 25
• Le carpaccio de boeuf Limousin , roquette et parmesan, huile d’olive extra vierge 25
• Le carpaccio de thon rouge «Albacor» huile d’olive au pesto 25
  

Les PLats

•  L’entrecôte de boeuf Argentin «grain feed» maturée 30 jours grillée, frites et salade 45
• Le filet pur de boeuf Label rouge irlandais grillé, frites et salade 45
• Le ris de veau grillé, béarnaise maison, frites et salade 45
• Le chuk flap black angus australien grillé (exceptionnelle) échalotes confites au beurre 45
• Les cannellonis de veau à la pancetta , coulis de tomates et crème de parmesan 24
• Le vol au vent de volaille maison, recette traditionnelle, frites 25
• La tête de veau fermier milanaise, sauce gribiche, frites et salade 22
• La tajine d’agneau aux abricots secs et coriandre 25
• Les rognons de veau fermier grillés à la dijonnaise (crème de moutarde) 35
• Les boulettes faites maison à la sauce tomate et frites 25
• Le tartare de boeuf de Montbélliard, haché et préparé minute, frites et salade 24
• Le poisson du jour, purée de pomme de terre, roquette et parmesan 30
• La sole façon meunière (500gr) frites, salade, mayonnaise 45
  

Les Suppléments

• Sauce béarnaise, sauce poivre, sauce dijonnaise 5
• Purée à l’ancienne 5
• Haricots verts extra fins au beurre 5

LES DESSERTS 

• La dame blanche traditionnelle, chocolat chaud sélection Valrhona et crème chantilly 14
• Le trio de glace maison (vanille, pistache,chocolat) 10
• Le tiramisu maison et glace au coco 12
• La glace praliné maison 10
• La charlotte aux poires maison et crème anglaise 10
• Le sorbet framboise, framboises fraîches et coulis 10
• Le plateau de fromages affinés 14