MENUS & CARTE
Menu BIB
50€
((Indisponible ce week-end)
Pas de changement, hors boissons, menu servi pour l’ensemble de la table
ENTRÉE
La quenelle de poularde maison, sauce Albufera
Le carpaccio de boeuf limousin façon Harry's bar
Le duo de croquettes crevettes/fromages
PLAT
La côte de porc d'antan xxl rôtie, sauce à l'berdouille et purée (+ 8 euros)
Le vol au vent de volaille maison, recette traditionnelle
Le fish and chips, sauce tartare maison
DESSERT
Le dessert du jour
L'assiette de fromages (4 choix)
Réservez votre table par téléphone au 065 31 68 38
NOTRE CARTE
Les entrées
- Les croquettes de crevettes grises maison, persil frit et citron 24
- La quenelle de poularde maison, sauce Albufera 25
- Les croquettes aux fromages faites maison, salade 20
- Le fritto misto (Plie, scampis, encornets) 25
- La poêlée de girolles fraîches, homard et oeuf poché 30
- Les raviolis de homard maison, sauce Nantua à la collégiale 28
- Les cannellonis de veau et pancetta, coulis de tomates, crème de parmesan 20
- Les tomates anciennes de chez Ricaud, abricots et huile d'olive extra vierge 22
- Les asperges blanches de Malines à la norvégienne 25
- Le saumon fumé extra doux, garniture et toasts 24
- Le carpaccio de boeuf Limousin, roquette et parmesan, huile d’olive extra vierge 28
Les PLats
- Le filet pur de boeuf rouge des Flandres grillé, frites et salade 50
- L'entrecôte de boeuf argentin "Prime grade 3/4" grillée, frites et salade 45
- Le vol au vent de volaille "Coucou de Malines" fait maison, frites 28
- Les boulettes faites maison à la sauce tomate et frites 25
- Le ris de veau grillé, sauce béarnaise, frites et salade 45
- Le tartare de boeuf Limousin, haché et préparé minute, frites et salade 25
- Le parmentier de boudin noir de chez Ospital, pommes fondantes 25
- La côte de porc d'antan xxl rôtie, sauce à l'berdouille et purée à l'ancienne 28
- Le fish and chips, sauce tartare maison 30
- Le filet de turbot vapeur, caponata de légumes 45
- Le filet de bar à la fiorentine 35
Les Suppléments
- Sauce béarnaise, sauce poivre, sauce dijonnaise 5
- Purée à l’ancienne 5
- Purée à l'ancienne jus de boeuf 6
LES DESSERTS
- La dame blanche traditionnelle, chocolat chaud sélection Valrhona et crème chantilly 14
- Les framboises fraîches et sorbet à la framboise 12
- Le tiramisu maison à l'amaretto, glace moka 12
- La crème brulée maison à la vanille Bourbon 12
- Le plateau de fromages affinés 14
- Les fruits rouges frais et glace à la pistache de Bronte faite maison 12
- Le sorbet cassis et crème de cassis 12
- Le sorbet citron et eau de Villée 12
- Le moelleux au chocolat maison, glace coco 12
